Sản phẩm gà sạch được lựa chọn khoảng 1kg - 1,5kg, bọc xôi sau đó được đặt vào nồi nướng chuyên dụng điện. Sau khi chín cho hương vị thơm hòa trộn của gà và xôi, da gà giòn, thịt gà mềm ngọt, xôi giòn.
- Gà sạch thả vườn: 1 -1,5kg.
- Gạo nếp nương: 0,5 - 1kg.
- Muối vừng ớt: 1 lạng.
- Lá Chanh: 10 chiếc.