Gà được thả trong vườn không ăn thức ăn có kích thích tăng trưởng nên chất lượng xanh sạch, sau khi tẩm gia vị mật ong vừng được nướng bằng than nõ Ngôn, đảm bảo qui trình an toàn thực phẩm sau nó đóng chân không bán ra thị trường vào các buổi chiều.